-
Recepta de truita amb calçots i patata
- març 17, 2022
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
Torenen les receptes del més, i aquest més de març aprofitem un producte estrella de la temporada, com són els calçots. (més…)
-
Després del temporal Gloria
- febr. 03, 2020
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
Ara fa poc més d’una setmana ens trobàvem sota els efectes de la borrasca Gloria. El temporal es va enretirar, i va torna a sortir el sòl.
El clima de les regions mediterrànies sol ser d’extrems; ja estem avesats a fortes pluges, llargs períodes de sequera, calors extremes,…però la sensació que ens ha deixat el pas d’aquest temporal és que ha estat quelcom extraordinari. (més…)
-
La recepta del mes, un àpat de tardor: carn magra amb castanyes
- nov. 13, 2019
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
La tardor mediterrània és un moment d’abundància de fruits saborosos: ametlles i avellanes, olives, garrofes…i, de tots ells, la castanya té un gran paper simbòlic; la castanyada ha estat tradicionalment la festa que dóna pas a la tardor i al fred. (més…)
-
Sopar de celebració dels 25 anys del CCPAE
- oct. 29, 2019
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
El passat dia 25 d’octubre vem tenir el privilegi d’elaborar el còctel pel sopar de la celebració dels 25 anys del CCPAE. -
El CCPAE està d’aniversari: 25 anys de certificació ecològica a Catalunya
- oct. 21, 2019
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
El Consell Català de l’Agricultura Ecològica (CCPAE) està d’aniversari!!
Aquest organisme va néixer ara farà 25 anys i, des de llavors és el responsable de certificar els aliments ecològics produïts a Catalunya. (més…)
-
La recepta del mes amb peix sostenible i de temporada: Arròs amb cananes
- oct. 08, 2019
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
Aquesta setmana a la llotja han entrat cananes, molt fresques i de temporada, fet pel qual ens hem decidit a cuinar-les a una de les nostres escoles, en forma d’arròs amb cananes. (més…)
-
Les arrels de la nostra cuina: El Salt del Colom
- maig 13, 2019
- By admin
- In Reportatges
- 0 Comments
Reprenem el viatge cap a les arrels i els orígens dels aliments dels nostres plats. El mes passat vam començar amb el primer plat: les verdures de Gallecs, per a fer el trinxat de col i patata. I avui ens toca viatjar cap al principal aliment del segon plat: el fricandó de vedella del Salt del Colom. (més…)
-
Un dia, un valor, una acció: els fruits de la trobada de germanor de la comunitat d’Ecomenja
- maig 09, 2019
- By admin
- In Activitats, Reportatges
- 0 Comments
“Per viure, l’home ha d’actuar; per actuar ha de prendre decisions; per prendre decisions, ha de definir un codi de valors; per definir un codi de valors, ha de saber que és i on està; això és, ha de conèixer la seva pròpia naturalesa i la naturalesa de l’univers en el qual actua”.
-
Les arrels de la nostra cuina: la família Molist de Gallecs
- març 25, 2019
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
Avui viatgem cap als camps que han fet créixer les verdures del primer plat del menú que us vam presentar el mes passat. (més…)
-
Ecomenja, la primera gestora de menjadors en rebre el cargol de Menjadors escolars Km0 d’Slow Food
- març 18, 2019
- By admin
- In Notícies
- 0 Comments
Avui, Ecomenja, i les 7 escoles a qui donem servei, hem rebut el cargol Km0 d’Slow Food, en reconeixement a la feina que fem cada dia de gestionar i fer realitat els menjadors de proximitat. Fins ara, només un menjador escolar havia obtingut aquest guardó: la St. Paul’s School de Barcelona. I de fet, Ecomenja és la primera gestora de menjadors que rep aquest distintiu en tot l’Estat. (més…)
-
Més llegums, una acció a favor de la nostra salut i la del medi ambient
- març 14, 2019
- By admin
- In Receptes, Reportatges
- 0 Comments
Avui hem dinat lasanya de llenties a les nostres escoles. Aquí us deixem unes quantes reflexions interessants respecte al consum de llegums: (més…)
-
Les arrels de la nostra cuina
- febr. 11, 2019
- By admin
- In Reportatges
- 0 Comments
D’on ve allò que cuinem i mengem als menjadors d’Ecomenja? Quants quilòmetres fan els ingredients dels nostres plats? i com són els projectes i la gent que fa els aliments per a les nostres escoles?
-
Reportatge sobre el producte KM0 a Vallès visió
- febr. 01, 2019
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
Us deixem aquest reportatge que han realitzat a Vallès Visió, on aborden el tema del producte de proximitat i visiten Gallecs i l’escola Can Besora.
-
El vaixell de Greenpeace arriba per netejar el mar de l’escola Mogent
- gen. 21, 2019
- By admin
- In Activitats
- 0 Comments
Durant el passat trimestre, les nenes i nens de l’escola Mogent, a la Roca del Vallès, van dur a terme un projecte molt engrescador i important a l’hora de dinar. (més…)
-
Ecomenja us desitja Bones festes i feliç 2019
- des. 20, 2018
- By admin
- In Sin categoría
- 0 Comments
De part de tot l’equip d’Ecomenja, us desitgem un bon Nadal i un feliç any 2019! (més…)
Categories
- Activitats (15)
- Convocatòries (4)
- Documentació (4)
- Notícies (21)
- Opinió (3)
- Receptes (25)
- Reportatges (18)
- Sin categoría (52)
- Uncategorized (12)
- Varis (4)
Recent Posts
-
Recepta de truita amb calçots i patata
17 març, 2022 -
Després del temporal Gloria
3 febrer, 2020 -
La recepta del mes, un àpat de tardor: carn magra amb castanyes
13 novembre, 2019 -
Sopar de celebració dels 25 anys del CCPAE
29 octubre, 2019 -
El CCPAE està d’aniversari: 25 anys de certificació ecològica a Catalunya
21 octubre, 2019