Aquest cap de setmana passat, dos cuiners d’Ecomenja han participat al I concurs de Cuina Saludable, Ecològica i Sostenible de l’Associació de Menjadors Escolars. Ha sigut una experiència molt enriquidora i encoratjadora, que ben aviat us relatarem amb més detall, doncs és esperançador veure que hi ha gent molt compromesa cuinant cada dia pels mes petits i treballant per la qualitat i la sostenibilitat real de la seva alimentació diària.

I mentestant, per anar fent boca, aquí us deixem una mostra d’alguns dels plats que es van cuinar. Atenció, perquè la majoria de receptes formen part de menús escolars!!

Quin nivell, qualitat del producte i quanta creativitat…