• Recepta amb calçots: una hortalissa per a fer molt més que calçotades!

    Sabíeu que amb els calçots es poden fer moltes més coses que una calçotada?

    Ara que és l’època d’aquesta ceba blanca i dolça, us volem donar alguna idea de com la podeu fer servir a la cuina.IMG-20161212-WA0010

    Nosaltres, a les escoles els utilitzem sobretot en truites, perquè és una manera d’incloure als menús aquesta verdura de temporada de forma agradable i saborosa pels infants.

    (més…)

    Read More
    0 9042

  • Panga i Perca: una història de peixos fora de l’aigua

    Arran de l’emissió d’un documental sobre el Panga (un peix de riu produït al Sud-est asiàtic), que a casa nostra es consumeix cada cop més, i que aixeca polèmica, us volem aportar una mica d’informació crítica i de reflexions entorn al sistema agroalimentari global i les conseqüències que té sobre la nostra salut, el medi ambient i la vida de les persones en els països on es produeixen. (més…)

    Read More
    0 1747

  • Formació en Primers Auxilis per als equips d’Ecomenja

    Els dies 12 i 13 de desembre de 2016 monitors de totes les nostres escoles han participat en una formació sobre primers auxilis organitzada per Ecomenja i que ha impartit Pere Tarrés. També han participat al curs els coordinadors de menjador de cada centre. Aquesta formació s’ha organitzat, d’una banda, per refrescar les actuacions que s’han de dur a terme davant de petits accidents que poden tenir lloc en l’espai de menjador i en les activitats de pati, i d’alta banda, hem volgut que tractés sobre els primers auxilis relacionats amb al·lèrgies i intoleràncies alimentaries i com actuar en cas d’una urgència relacionada amb aquesta qüestió. (més…)

    Read More
    0 1505