• Aquest gener, a la secció de l’Origen de la revista digital sobre salut i nutrició etselquemenges, han realitzat una visita i un reportatge a la finca i l’empresa productora d’oli Simbionatur.

    Precisament l’oli Boira de Simbionatur és el que fem servir a les cuines d’Ecomenja cada dia per a cuinar tots els plats i amanir les amanides!!

    És una grata sorpresa haver trobat aquest reportatge, perquè ens permet obtenir més informació sobre aquest esplèndid producte i la filosofia de qui l’està produïnt.

    Així, doncs, agraïnt la seva publicació, us dirigim a l’adreça web on el podreu trobar: www.etselquemenges.cat/origen/peccattum7-loli-que-remou-energies-35252

    L'Origen_Peccattum1

    Neus Monllor-  www.etselquemenges.cat/origen

     

     

  • Publicades les conclusions del seminari sobre “Aliments agroecològics en els menjadors escolars”, Octubre 2014-Madrid

  • Menjador escolar

    Deixem enrere els turrons i enfilem el segon trimestre!

    Esperem que petits i grans hàgiu gaudit d’aquestes festes hivernals i que el 2015 hagi començat amb bon peu!

    Ara enfilem un nou trimestre amb moltes ganes de seguir alimentant-nos les panxes i també les consciències!!

    I de moment, us avancem algunes novetats que pròximament tindrem al blog: a partir del febrer, publicarem un reportatge mensual sobre l’elaboració d’alguna de les receptes dels menús, les que més èxit tenen entre la quitxalla o les que són més curioses i interessants. I cada una estarà elaborada per un equip de cuina diferent! Això promet…

    I la següent novetat és l’estrena d’una nova secció a la web. Estarà dedicada a donar orientacions i pautes generals de com podem dissenyar i planificar els sopars, en funció d’allò que ja s’ha anat menjant durant el dia, i en especial per dinar…

    Així, doncs, sense més preàmbuls donem pas al segon trimestre i esperem oferir-vos les noves seccions ben aviat!

    Read More
    0 881