• IMG-20170920-WA0019

    Seità estofat amb pastanaga i tomàquet

    Inaugurem la secció de receptes d’aquest curs 2017-2018 amb una recepta de proteïna vegetal. (més…)

    Read More
    0 142
  • dsc05468

    Nova secció a la web!! “Què sopem?”

    crema verdures de temporadaEns plau comunicar-vos que a partir d’ara teniu a la vostra disposició una nova secció a la web que esperem que us sigui profitosa!

    Es tracta d’una pàgina pensada per a donar pautes de com podeu organitzar els sopars en funció del que els infants han menjat durant el dia, i especialment a l’hora de dinar. A més, també hi ha una menció especial sobre els tipus de proteïna i la seva qualitat, així com dels aliments importants de consumir freqüentment o aquells que convé consumir més aviat de forma esporàdica.

    Podeu trobar la secció a la pestanya de menús, a l’apartat “Què sopem”, o bé clicant directament aquí.

    Us animem a que la consulteu i en feu ús.

    Esperem que us sigui una eina de profit!

    Read More
    0 74
  • Menjador escolar

    Deixem enrere els turrons i enfilem el segon trimestre!

    Esperem que petits i grans hàgiu gaudit d’aquestes festes hivernals i que el 2015 hagi començat amb bon peu!

    Ara enfilem un nou trimestre amb moltes ganes de seguir alimentant-nos les panxes i també les consciències!!

    I de moment, us avancem algunes novetats que pròximament tindrem al blog: a partir del febrer, publicarem un reportatge mensual sobre l’elaboració d’alguna de les receptes dels menús, les que més èxit tenen entre la quitxalla o les que són més curioses i interessants. I cada una estarà elaborada per un equip de cuina diferent! Això promet…

    I la següent novetat és l’estrena d’una nova secció a la web. Estarà dedicada a donar orientacions i pautes generals de com podem dissenyar i planificar els sopars, en funció d’allò que ja s’ha anat menjant durant el dia, i en especial per dinar…

    Així, doncs, sense més preàmbuls donem pas al segon trimestre i esperem oferir-vos les noves seccions ben aviat!

    Read More
    0 64
  • DSC03541

    Gran trobada i espai de treball al I Congrés de menjadors ecològics

    Dissabte ens vam trobar bona part de la gent implicada en el sector, a Mollet de Vallès, en motiu del I congrés de Menjadors escolars ecològics.

    Va ser una trobada per posar sobre la taula què s’està fent al voltant dels menjadors ecològics i per crear sinèrgies i aliances de cara a continuar implementant aquests models a Catalunya.

    Al matí vam gaudir de tres taules rodones interessantíssimes: la de “Producció”, la “d’Alimentació” i la “d’Educació”, que ens van posar al dia de l’estat de la qüestió.

    Ecomenja va participar a la segona taula, amb en Joan M. Ribas com a representant. A les taules de Producció i Educació també hi havia convidats Ecodaquí i l’escola Camins, dues peces claus en l’engranatge d’Ecomenja i que comparteixen la filosofia i maneres de fer.

    El dinar va ser a Can Besora i el va fer Ecomenja, concretament la Sandra i la Lourdes. Vam menjar una deliciosa amanida variada, i lasanya de llenties i arròs.

    A la tarda vam treballar en grups de treball dividits en aquests tres blocs, per tal de detectar punts dèbils i potencialitats, i assolir vies de treball i compromisos. Cuiners i coordinadores de menjador d’Ecomenja hi van ser presents a cada un d’ells.

    Quan tinguem un resum de les conclusions i/o compromisos, el penjarem per a que pugueu consultar-lo.

    Read More
    0 68
  • menjadorsfinal

    I Congrés de Menjadors Escolars Ecològics

    El proper dissabte 29 de novembre se celebra a Mollet del Vallès el I Congrés de Menjadors Escolars Ecològics de l’Associació Menjadors Ecològics.

    Ecomenja participarà a les taules rodones, en l’elaboració del dinar i també assistirem com a oients i participants, per tal de seguir teixint sinèrgies i alternatives dins els món dels menjadors escolars ecològics!

    Esperem trobar-vos allà i a la resta, us mantindrem informades de com han anat les jornades!

    Per a més informació: www.menjadorsecologics.cat

    Read More
    0 67
  • ESTRENEM BLOG!

    Salutacions a tots i totes!

    Aquí us presentem el nou blog d’Ecomenja, una eina que hem creat per a tota la comunitat Ecomenja, amb la il·lusió que us serveixi i que us la sentiu ben vostra.

    Volem que en aquest lloc hi trobeu tota la informació que us calgui de com estan funcionant els vostres menjadors, què estan menjant els infants, d’on vénen els aliments que trobeu a les escoles, activitats relacionades amb el menjador, o quines notícies importants de l’àmbit ens estan arribant…

    Esperem que tota aquella gent que formeu part d’Ecomenja d’alguna manera o altra, us animeu a participar i a enriquir aquest blog amb les vostres aportacions: podeu deixar-hi preguntes, comentaris, dubtes,… L’important és que entre totes i tots anem fent més gran i ferma aquesta realitat, que són els menjadors escolars ecològics!

    Així, doncs engeguem sense més preàmbuls,

    …perquè una altra manera de menjar a l’escola és possible!!

    Read More
    0 228