Publicades les conclusions del seminari sobre “Aliments agroecològics en els menjadors escolars”, Octubre 2014-Madrid

Publicades les conclusions del seminari sobre “Aliments agroecològics en els menjadors escolars”, Octubre 2014-Madrid

El passat 17, 18 i 19 d’octubre Ecomenja vam assistir a Madrid al III Seminari Internacional d’experiències de Circuits Curts de Comercialització d’Ecologistas en Acción, que aquest any estava centrat en els “Aliments Agroecològics als menjadors escolars i altres formes de restauració col·lectiva“.

El seminari va ser un punt de trobada entre experiències de Menjadors Escolars Ecològics (MEE) de tota la península i de fora d’ella, i va suposar un intercanvi d’experiències i una posada en comú del que s’està fent a cada territori.

Ecomenja va participar concretament com a ponent en un dels grups de treball titulat “Reinventant les cuines per a la seva adaptació a la producció ecològica i local”, i va estar present en les altres.

Valorem molt positivament els resultats i les sinèrgies que van generar aquesta trobada, agraïnt a ecologistas en acción que triessin aquesta area per al seu seminari, i esperant que això serveixi per seguir fent créixer aquesta realitat dels menjadors.

Si voleu descarregar-vos les conclusions del seminari, o consultar les ponencies i materials, podeu fer-ho aquí.

0 124

1 Comment

Leave a Reply