×
  • TTIP

    Jornada de formació sobre el TTIP i les seves implicacions en l’agricultura

    El proper 15 de març els companys de la Kosturica i la Xarxeta de pagesos fan una jornada de formació sobre el Tractat Transatlàntic de Comerç i Inversions entre EEUU i UE (TTIP, en les seves sigles en anglès).

    Jornada de formació sobre el TTIP i les seves implicacions en l’agricultura

    La jornada serà a Barcelona (veure dades de la convocatòria a l’enllaç superior), i volem convidar-vos a aquesta cita i aprofitar per a fer-vos cinc cèntims de la controversia d’aquest acord i la seva negociació en secret, així com un recull d’enllaços i documents publicats per col·lectius i plataformes que estan duent a terme campanyes d’informació i acció.

    El TTIP persegueix un acord i ajustament legislatiu entre els EEUU la UE, a nivell de normes, estandards i regulacions, destinat bàsicament a fer lleis per liberalitzar i unificar encara més els mercats, protegir la inversió i enfortir la impunitat de les empreses a l’hora d’operar entre continents amb més llibertat i facilitat.

    S’està negociant en secret entre l’administració dels EEUU i la comissió europea i la documentació generada i relacionada estarà classificada i en secret fins al 2044. De les poques filtracions que hi ha hagut, se sap que el 90% dels participants de les reunions està composat per multinacionals, i que ni tant sols hi tenen accés els parlamentaris/àries europees ni congressites nord-americans.

    Entre les moltes crítitques que està despertant, a part del secretisme amb el que s’està duent a terme, hi ha el fet que aquest acord busca una flexibilització, i per tant una pèrdua i empobriment, en matèria de drets laborals, alimentació, gestió de l’energia, protecció del medi ambient, etc., així com una privatització fulminant dels serveis públics. Aquí us deixem alguns enllaços interessants per entendre la problemàtica:

    PP, PSOE, UPyD i CiU units a favor d’un tractat negociat en secret entre la UE i els Estats Units

    http://www.ecologistasenaccion.es/article27102.html

    L’àmbit de l’agricultura no escapa dels seus efectes. Entre els considerables riscs socials que suposaria aquesta desregularització, un dels actors afectats seria el sector agrari europeu, conformat encara per petites finques familiars, en comparació al sector agroindustrial americà. I en l’alimentació o la salut ambiental aquest tractat també es traduria, segons els experts, en una rebaixa d’estàndards en temes com els transgènics, l’ús d’hormones de creixement, l’ús de productes químics en l’agroindustria, etc. (tots ells molt més regulats i restringits a Europa que als EEUU). A continuació us proposem alguns articles i documents que aprofundeixen més concretament en els efectes del TTIP sobre l’agricultura i la Sobirania Alimentària:

    http://www.soberaniaalimentaria.info/publicados/numero-17/75-no-molestar-se-negocia-lo-que-vas-a-comer

    http://blogs.jornal.cat/esther-vivas/blog/1116/ttip-traieu-les-mans-del-menjar

    Informe ttip – amigos de la tierra

    Si voleu més informació sobre la campanya en contra del TTIP, participar en xerrades, debats i accions, o signar-hi en contra, etc. aquí us deixem el blog de la plataforma:

    http://noalttip.blogspot.com.es/

     

    Read More
    0 54
  • Publicades les conclusions del seminari sobre “Aliments agroecològics en els menjadors escolars”, Octubre 2014-Madrid

  • Els defensors de l’agricultura ecològica fa temps que estem convençuts que l’alimentació ecològica és millor que la convencional, pero la ciència no trobava evidències d’això, més enllà de la famosa absència de residus químics provinents dels productes fitosanitaris i fertilitzants. Això fins que aquest passat estiu va sortir a la llum un estudi que va més enllà  i que conclou que els aliments ecològics tenen major contingut nutritiu i menor presència de metalls pesants i residus.

    Publicat a la revista British Journal of Nutrition, el més ampli estudi d’aquest tipus va constatar que el canviar a menjar fruites ecològiques, verdures i cereals proporcionaria antioxidants addicionals equivalents al consum d’entre una i dos porcions més de fruites i verdures al dia. També van mostrar nivells molt més baixos de metalls pesants tòxics en els cultius ecològics.

    Horta ecològica 044

    L’equip d’ investigadors coordinat per Carlo Leifert, Professor de la Universitat de Newcastle (Regne Unit), va realitzar un metaestudi científic basat en la revisió dels estudis  comparatius existents entre aliments ecològics i convencionals. Concretament es va basar en 343 estudis publicats i revisats.

    Es va constatar que els cultius ecològics i productes alimentaris a base de cultius orgànics tenen majors concentracions d’antioxidants (incloent àcids fenòlics, flavanones, estilbens, flavones, flavonoles i antocianines) en comparació amb els seus homòlegs produïts convencionalment. La diferència percentual mitjana de la majoria dels compostos antioxidants és entre el 18% i el 69%. Més petites, però tot i així estadísticament significatives, també es van detectar diferències en la composició en diversos carotenoides i vitamines. Un canvi a menjar fruites ecològiques, verdures i cereals (i aliments elaborats a partir d’ells) conduiria a un 20-40% (i per a alguns compostos fins i tot a un 60%) en el consum d’antioxidants poli-fenòlics provinents de cultiu sense cap augment en calories. L’augment del consum de poli -fenòlics i altres metabòlits secundaris de plantes amb activitat antioxidant protegeix contra les malalties cròniques, incloent malalties cardiovasculars i neurodegeneratives i alguns tipus de càncer.

    D’altra banda, també es van trobar avantatges apreciables en minerals i vitamines, i en relació als residus tòxics, quantifiquen que són majors en els aliments procedents de l’agricultura convencional, inclús quatre vegades més que en els ecològics (en les fruites fins a set vegades mes) i amb concentracions significativament més altes de metalls pesants tòxics.

    L’estudi ha identificat serioses deficiències en una gran part dels estudis publicats prèviament. Aquests inclouen la falta de mesuraments i reports estandarditzats, i l’evidència de la duplicació o informació selectiva de les dades obtingudes en els experiments.

    Els autors de l’estudi de la Universitat de Newcastle van arribar a la conclusió que es necessita més investigació per entendre la variació entre estudis i que és vital que els futurs estudis comparatius de composició d’aliments utilitzin protocols estandarditzats.

    Tota la base de dades generada i utilitzada per a aquesta anàlisi està disponible gratuïtament a la pàgina web de la Universitat de Newcastle, en benefici d’altres experts i públic interessat aquí.

     

    Fonts:

    http://pae.gencat.cat/ca/noticies/141020_OrganicvsNoOrganic

    http://www.fao.org/agronoticias/agro-noticias/detalle/es/c/238971/

    http://www.organic-market.info/web/Know_How/food/219/0/0/17228.html